Virginia central: ganadores de la mejor comida y bebida 2023

1º: Mekong

6004 W. Broad St., Richmond

MekongIsForBeerLovers.com, 804-288-8929

Este restaurante vietnamita es también un querido bar de cerveza artesanal. Comience con rollitos de primavera o albóndigas, luego deléitese con el tradicional pho o arroz partido. Las especialidades del chef incluyen bagre agridulce, cangrejo de caparazón blando de temporada, pollo estilo olla de barro y carne de res salteada en salsa picante de limoncillo. Asegúrese de pedir una de las muchas IPA o cervezas agrias de barril.

2do: Peter Chang, múltiples ubicaciones

PeterChangRestaurant.com, 804-728-1820

3.°: Cocina y bar Fat Dragon, Richmond

FatDragonRVa.com, 804-354-9888

1.°: Barbacoa artesanal ZZQ Texas

3201 W. Moore St., Richmond

ZZQRVa.com, 804-528-5648

ZZQ comenzó como una operación emergente y de catering dirigida por el nativo de Texas y maestro de boxes autodidacta, Chris Fultz. Más tarde conoció a la maestra Alex Graf y, a medida que el negocio creció, abrieron juntos un restaurante físico en 2018. Con la única barbacoa auténtica al estilo de Texas en la Commonwealth, ZZQ utiliza métodos de cocción totalmente de madera para crear su popular pechuga en rodajas. sándwiches de carne especiales, guarniciones picantes y más.

2do: Real BBQ de Buz y Ned, Richmond

BuzAndNeds.com, 804-346-4227

3.º: Condado de Smoak, Lynchburg

CountySmoak.com, 434-215-3311

1º: Bagels de Bodo

3 ubicaciones en Charlottesville

BodosBagels.com, 434-293-5224

No es necesario salir del estado para conseguir bagels neoyorquinos recién horneados y auténticamente elaborados. Bodo's Bagels, de propiedad y operación local desde 1988, sirve bagels tradicionales y queso crema, horneados desde cero en casa, todos los días, junto con sándwiches y ensaladas asequibles en tres ubicaciones en Charlottesville, satisfaciendo a los lugareños, visitantes y a la comunidad universitaria por igual.

2do: Café Mason Dixon, Fredericksburg

MasonDixonCafe.com, 540-371-1950

3.º: Boychik's Deli, Glen Allen

Boychiks.com, 804-747-1030

1º: Cinco chicos

Múltiples localizaciones

FiveGuys.com, 866-345-4897

Las famosas hamburguesas de Five Guys se voltearon por primera vez en Arlington, donde comenzó la empresa en la década de 1980. Desde entonces, la popular cadena de hamburguesas y papas fritas se ha expandido a más de 1,500 ubicaciones en todo el país. Los elementos del menú favoritos de los fanáticos incluyen las exclusivas papas fritas estilo paseo marítimo cocinadas en aceite de maní puro y batidos hechos a mano con una amplia variedad de opciones para mezclar, desde tocino hasta plátanos.

2do: Jack Brown's Beer and Burger Joint, ubicaciones en Charlottesville, Richmond

JackBrownsJoint.com, 804-285-1758

3.°: Burger Bach, múltiples ubicaciones

BurgerBach.com, 804-359-1305

1º: Catering MOSAICO + Eventos

3001 Cutshaw Ave., Richmond

MosaicCateringEvents.com/Richmond, 804-525-2190

Desde sus humildes comienzos como cafetería en Carytown, MOSAIC ahora gestiona operaciones de catering tanto en Richmond como en Charleston, Carolina del Sur. Desde almuerzos corporativos hasta bodas, opciones de servicio de bar y un catálogo de producción a gran escala, que incluye iluminación, decoración, servicios audiovisuales y de diseño personalizado, el equipo de MOSAIC es profesional en transformar un espacio ordinario en uno espectacular para comer bien y Buenos tiempos.

2do: Caseros de Suzanne, Richmond

CaserosBySuzanne.com, 804-798-8331

3.º: Eventos Cater 2, Richmond

Cater2Events.com, 804-269-0359

1º: Blanchard's Coffee Roasting Co.

3 ubicaciones en Richmond

BlanchardsCoffee.com, 804-687-9443

David Blanchard fundó Blanchard's Coffee Roasting Co. en enero de 2005, y no pasó mucho tiempo antes de que las cadenas de tiendas de comestibles comenzaran a vender sus granos localmente, transformando la empresa en una de las marcas favoritas de café mayorista. Con tres cafeterías en Richmond: en West Broad Street, Morris Street en Fan y en Forest Hill Avenue en Southside, la misión de Blanchard continúa: buen trabajo al servicio de un excelente café.

2do: Joe Bean's, múltiples ubicaciones

JoeBeans.café, 434-237-0030

3º: Copa Local, Mechanicsville

TheLocalCup.com, 804-277-3689

1º: Stella's

1012 Lafayette St., Richmond

StellasRichmond.com, 804-358-2011

Un alimento básico de Richmond desde 1983, con una segunda ubicación en Charleston, Carolina del Sur desde 2017, Stella's rinde homenaje a la cocina griega rústica y moderna. El encantador y romántico espacio es un homenaje a la propia Stella, quien, durante muchos años, elaboró ​​sus famosas recetas griegas para todos los que cruzaron sus puertas. Le resultará difícil elegir qué pedir del menú auténtico y cuidadosamente elaborado.

2.º: Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse, Richmond

Encuadernadoresrichmond.com, 804-643-6900

3º: L'Opossum, Richmond

LOpossum.com, 804-918-6028

1.°: Pizza al fuego de leña de River City

3681 Habla Dr., Midlothian

RiverCityWoodFire.com, 804-339-2580

Iniciado por Joe LaJoie, este camión de comida se especializa en pizzas personales de 10 pulgadas horneadas con leña con recetas de masa madre y salsa roja desde cero. Pruebe la pizza blanca Sir Bruselas con hojas de coles de Bruselas, ajo picado, aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, parmesano y mozzarella, o el Chicken Bacon Ranch con marinara casera, ricotta con ajo y pimienta, parmesano, mozzarella, tocino ahumado, blanco. queso cheddar y rancho casero.

2do: Boka Tako, Richmond

BokaTruck.com, 804-928-2652

3.°: Christopher's Runaway Gourmay, Richmond

ChristophersRunawayGourmay.com, 804-399-7197

1º: Helados celestiales

7 ubicaciones en el área de Richmond

GelatiIceCream.com, 804-346-0038

Gelati Celesti ha estado produciendo su característico “helado celestial hecho a mano” durante casi 40 años, con sabores batidos en pequeños lotes utilizando equipos italianos especiales. Con 24 sabores de la casa y muchos otros que cambian a lo largo del año, estos expertos en helados también ofrecen pasteles, pasteles y galletas helados hechos a pedido para cualquier ocasión.

2do: Natillas congeladas de Carl, Fredericksburg

CarlsIceCream.com

3.°: primicia, Richmond

ScoopRVa.com, 804-918-4455

CarlsFrozenCustard.com

1º: Lehja

11800 W. Broad St., Suite 910, Richmond

Lehja.com, 804-364-1111

Con un menú que ofrece un enfoque moderno a los clásicos, Lehja ha desarrollado una gran cantidad de seguidores. La revista Washingtonian afirmó que era el "mejor restaurante indio de la región fuera del Rasika de Washington DC". Los platos populares incluyen pollo con mantequilla deconstruido y pato Salli Boti. Una extensa carta de vinos recibió elogios de Wine Spectator.

2do: Cocina de limón de la India, Richmond

LemonCuisineOfIndia.net, 804-204-1800

3.º: Restaurante Anokha, Richmond

Anokha.us, 804-360-8686

1º: Calamar de Edo

411 N. Harrison St., Richmond

EdosSquidRVA.com, 804-864-5488

Los auténticos platos italianos caseros de Edo's Squid han desarrollado legiones de fanáticos de la comida. Una entrada menos que grandiosa, que sube por una escalera vieja y chirriante, contradice la profunda experiencia culinaria que espera en el interior. La comida es siempre deliciosa, con calamares servidos en todas las direcciones, y deliciosos platos de pasta (como brócoli rabe y puttanesca) y sabrosos platos principales como bistec para perchas y pescado de roca se encuentran entre los favoritos de los clientes. Pero pida cualquier cosa: rara vez puede equivocarse.

2do: Mamá Cucina, Glen Allen

Mama-Cucina.com, 804-346-3350

3°: Orofino, Fredericksburg

OrofinoRestaurant.com, 540-373-1352

1°: Restaurante México

6 ubicaciones en el área de Richmond

México-Restaurant.com, 804-559-8126

El restaurante México abrió sus puertas en 1990 y desde entonces se ha expandido a seis ubicaciones en el área de Richmond. México, que sirve comida mexicana fresca de la más alta calidad en un ambiente informal, es perfecto para una cena familiar, una fiesta de cumpleaños o una noche informal. La cadena se enorgullece no sólo de la comida y el servicio, sino también de su implicación con la comunidad.

2do: En Su Boca, Richmond

EnSuBoca.com, 804-359-0768

3.°: Restaurante mexicano familiar Mi Jalisco, múltiples ubicaciones

Mi-Jalisco.com, 804-716-7414

1º: Restaurante y bar Pórtico

12506 River Rd., Richmond

PorticoRichmond.com, 804-784-4800

Este restaurante inspirado en Portofino cuenta con una acogedora terraza de piedra ubicada entre jardines de hierbas y flores frescas. En las noches más frías, los comensales al aire libre pueden mantenerse calientes junto a la chimenea de piedra apilada. Además de un menú italiano informal para el almuerzo y la cena los siete días de la semana, Portico también ofrece un brunch los domingos por la mañana con cócteles, pizza y opciones de desayuno dulces y salados.

2do: The Boathouse, 4 ubicaciones en el área de Richmond

BoathouseVa.com, 804-404-9194

3º: Cervecería Blue Mountain, Afton

BlueMountainBrewery.com, 540-456-8020

1.º: Pizza de abajo hacia arriba

1700 Dock St., Richmond

BottomsUpPizza.com, 804-644-4400

Un elemento básico del histórico distrito Shockoe Bottom de Richmond desde 1990, Bottoms Up se ha especializado en pizzas gourmet con masa madre durante casi 35 años. Tras sobrevivir a inundaciones, huracanes y una pandemia, esta empresa familiar llegó para quedarse y mantiene su estatus como la opción preferida de Richmond para disfrutar de pizzas deliciosas y de calidad, salsas sabrosas, porciones generosas de pasta e incluso una selección de jugosas hamburguesas.

2do: Pizzería de Mary Angela, Richmond

MaryAngelasPizzaToGo.com, 804-353-2333

3.º: Waterstone Pizza, Lynchburg

WaterstonePizza.com, 434-455-1515

1º: GUSTO

5706 Grove Ave., Suite 100, Richmond

TasteUnlimited.com, 804-362-0504

Ya sea que busque un servicio de catering o un almuerzo rápido, TASTE Westhampton tiene el menú de sándwiches frescos perfecto. Los favoritos de la tienda, que se originó en Virginia Beach, incluyen el Tidewater con ensalada de pollo clásica, jamón de Virginia, queso suizo y aderezo casero sobre pan francés, y el Virginian con prosciutto, pavo, jamón al horno, queso provolone, lechuga romana, tomate, pimientos banana y vinagreta balsámica sobre ciabatta.

2do: Deli de Boychik, Glen Allen

Boychiks.com, 804-747-1030

3º: Sociedad Secreta del Sándwich, Richmond

SecretSandwichSociety.com, 804-644-4777

1º: El cobertizo para botes

4 ubicaciones en el área de Richmond

BoathouseVa.com, 804-404-9194

Este antiguo favorito de Richmond para eventos especiales ofrece vistas al mar (el río James en Rocketts Landing y el embalse Smith Creek en Sunday Park en Brandermill) combinados con un extenso menú de mariscos. Comience con ostras crudas en media concha o salsa pegajosa de cangrejo y alcachofas, y luego sumérjase en pescado de roca braseado, camarones clásicos con sémola o langosta entera de Maine con mantequilla extraída.

2do: Rappahannock, Richmond

RappahannockRVa.com, 804-545-0565

3º: El caparazón duro, Midlothian

TheHardShell.com, 804-643-2333

1.º: Chop House de Buckhead

8510 Patterson Ave., Richmond

Buckheads.com, 804-750-2000

Mantenido con el más alto nivel de excelencia, Buckhead's Chop House ha sido una tradición en Richmond desde 1994 y sirve suculenta carne Braveheart y mariscos frescos. La pasión por la perfección culinaria es evidente en cada bocado. Como ventaja adicional, el bar Buckhead's destaca con orgullo una de las mayores selecciones de whisky escocés y bourbon de pura malta de la zona.

2.º: Old Original Bookbinder's Seafood & Steakhouse, Richmond

Encuadernadoresrichmond.com, 804-643-6900

3º: Hondos Steak House, Glen Allen

HondosSteakHouse.com, 804-968-4323

1°: Cabrito

1823 W. Main St., Richmond

Goatocado.com, 804-464-8226

Goatocado, que alguna vez fue un solo camión de comida, ahora cuenta con un restaurante tradicional y un concurrido carrito de comida disponible para grandes eventos y fiestas privadas. Goatocado, una “cocina consciente”, se dedica a la sostenibilidad y a obtener los ingredientes más frescos posibles. El menú incluye wraps, tazones y ramen, con opciones de bases y complementos, como quinua o macarrones con queso, y tofu orgánico o champiñones con ajo y jengibre.

2do: Sammy T's, Fredericksburg

SammyTs.com, 540-371-2008

3º: Café Ipanema, Richmond

IpanemaVeg.com, 804-213-0190

1º: Shyndigz

1903 W. Cary St., Richmond

Shyndigz.com, 804-938-3449

Famoso por sus abundantes trozos de pastel, Shyndigz tiene una selección deliciosamente dulce de delicias. El menú también incluye zapateros, pasteles de crema de avena y crème brûlée, junto con postres veganos como el plátano brûlée. Una sabrosa selección de platos pequeños y embutidos son incorporaciones recientes al menú. Siga sus canales de redes sociales para obtener actualizaciones sobre las especialidades diarias.

2do: Al horno en James, Scottsville

BakedOnTheJames.com, 434-286-4683

3.°: Pastelería Pearl's Bake, Richmond

PearlsBakeShoppe.com, 804-285-2253

1º: Por amor al chocolate

3136 W. Cary St., Richmond

ParaElAmordelChocolateRVA.com, 804-278-8950

Después de ver a excelentes chocolateros en un viaje a Europa, el propietario original de For the Love of Chocolate quiso llevar esa misma experiencia de lujo a Richmond. Ron y Elizabeth Vranas, clientes de toda la vida, asumieron el control en 2020, y este año la tienda celebra 30 años como paraíso para los amantes del chocolate, con artículos gourmet e internacionales, opciones hechas en Virginia, raros dulces retro y mucho más.

2do: Chocolates finos Gearharts, Charlottesville

GearhartsChocolates.com, 434-972-9100

3º: El rincón del francés, Culpeper

TheFrenchmansCorner.com, 540-825-8025

1.º: al sur del mercado James

Parque Forest Hill, Richmond

GrowRVA.com, 804-814-2373

Este mercado al aire libre exclusivo para productores es el lugar ideal para que agricultores y artesanos vendan artículos cultivados localmente y hechos a mano. Abierto todo el año, llueva o haga sol, South of the James tiene una lista de proveedores impresionantemente extensa, desde jabones hasta salchichas, donas, golosinas para perros y desde frutas hasta flores. Encuéntrelo en Forest Hill Park en el lado sur de Richmond, todos los domingos de 10:00 a. m. a 1:00 p. m.

2do: Mercado comunitario de Lynchburg, Lynchburg

LynchburgCommunityMarket.com, 434-455-4485

3ro: Mercado de la ciudad de Charlottesville, Charlottesville

Charlottesville.gov, 434-970-3371

1º: Tienda de comestibles de Stella

6 ubicaciones en el área de Richmond

StellasGrocery.com, 804-358-2011

Este mercado derivado del renombrado restaurante griego Stella's tiene ubicaciones en toda la ciudad, incluido Scott's Addition, Westhampton y frente al restaurante. Puede comprar productos básicos, como aceite de oliva o café, así como platos preparados, sándwiches recién hechos, helados, cerveza y vino, además de velas y otros artículos de decoración y estilo de vida.

2do: Disposiciones de paraguas amarillos, Richmond

YellowUmbrellaRVa.com, 804-282-9591

3º: Ellwood Thompson's, Richmond

EllwoodThompsons.com, 804-359-7525

1º: Érase una vez una vid

4009 MacArthur Ave., Richmond

OnceUponAVine.us, 804-726-9463

Además de una amplia selección de vinos de Virginia, Once Upon a Vine ofrece botellas de todo el mundo, así como cervezas de seis continentes. La tienda está organizada por rango de precios en lugar de por región. La tienda también vende quesos, chocolates y otros productos alimenticios elaborados en Virginia. Visítenos para una degustación el viernes por la noche para obtener más información.

2do: Tienda de vinos y provisiones Barrel Thief, Richmond

BarrelThiefWine.com, 804-612-9232

3.°: J. Emerson, Inc., Richmond

JEmersonFineWine.com, 804-285-8011

1º: madera dura

2 ubicaciones en Richmond

Hardywood.com, 804-420-2420

Fundada en 2011, la misión de Hardywood incluye un fuerte enfoque en la calidad de la elaboración de cerveza, el abastecimiento local, la gestión ambiental y la participación comunitaria. Con 12 variantes en total, Hardywood es bien conocida por su Gingerbread Stout. Su ubicación en Ownby Lane en Scott's Addition de Richmond incluye una pizzería y un patio al aire libre con fogatas y un escenario para presentaciones.

2do: Cervecería Blue Mountain, Afton

BlueMountainBrewery.com, 540-456-8020

3.°: Devils Backbone Basecamp Brewpub & Meadows, Roseland

DBBrewingCompany.com, 434-361-1001

1.º: sidra dura como una roca audaz

Ubicaciones en Charlottesville, Nellysford

BoldRock.com, 434-361-1030

Después de abrir su Nellysford Cider Barn hace una década, Bold Rock se ha convertido en un favorito regional como la compañía de sidra de propiedad independiente más grande del país, acumulando más de 100 premios. Disfrute de sidras dulces en persona en las tranquilas ubicaciones de Nellysford o Carter Mountain, o compre bebidas carbonatadas y cócteles enlatados para llevar a casa en las tiendas de comestibles regionales de todo el Atlántico Medio y el Sudeste.

2do: Sidra Blue Bee, Richmond

BlueBeeCider.com, 804-231-0280

3º: Sidra Buskey, Richmond

BuskeyCider.com, 804-355-0100

1º: El Jaspe

3113 W. Cary St., Richmond

JasperBarRVa.com, 23221

El Jasper ofrece "precios honestos y completos", como dice su eslogan. Los cócteles artesanales cambian según la temporada, pero incluyen libaciones como Man After Midnight con ron de caña de azúcar brasileño, amari, tequila blanco, laurel y champán; nitro bourbon y jengibre; e inyecciones de penicilina con whisky escocés Islay, limón, miel y jengibre. Durante la temporada navideña, el bar se convierte en el pop-up Miracle on Cary Street con temática navideña.

2.º: El bar del vestíbulo del Quirk Hotel, Richmond

QuirkHotels.com, 804-340-6050

3.°: Tazza Kitchen, múltiples ubicaciones

TazzaKitchen.com, 804-415-6224

1.º: Espíritus artesanales de Belle Isle

615 Maury St., Richmond

BelleIsleCraftSpirits.com, 804-723-1030

Ya no es solo para contrabandistas: el licor ilegal de Belle Isle se ha vuelto popular, con sabores que van desde Yuzu Ginger hasta Cold Brew Coffee, y especialidades navideñas como Peppermint Patty. También se encuentran disponibles cócteles enlatados listos para beber, como Cherry Lime Drive, una mezcla burbujeante de cerezas agrias y lima producida en colaboración con Richmond Flying Squirrels. Visite el sitio web de Belle Isle para ver una gran cantidad de recetas creativas de cócteles.

2do: Destilería A. Smith Bowman, Fredericksburg

A SmithBowman.com, 540-373-4555

3.º: Destilería Silverback, Afton

SBDistillery.com, 540-456-7070

1º: Bodega Trump

100 Grand Cru Dr., Charlottesville

TrumpWinery.com, 434-266-9909

Ubicada entre las colinas verdes y onduladas a las afueras de Charlottesville, Trump Winery ofrece a los huéspedes magníficas vistas junto con vinos galardonados. Disfrute de un vuelo en la sala de degustación, una comida sentada con comida de temporada o un picnic en el césped con un vaso o una botella de su elección. Si no puede asistir en persona, compre una membresía del club de vinos para entregas trimestrales.

2do: Viñedos de Barboursville, Barboursville

BbvWine.com, 540-832-3824

3º: Viñedos de la familia King, Crozet

KingFamilyVineyards.com, 434-823-7800