Agregue un huevo para obtener una sopa enlatada mejorada sin esfuerzo

La perspectiva de calentar una lata de sopa puede parecer tediosa, monótona y poco interesante. Sin embargo, esa no es razón para perder la fe en esta conveniente opción a la hora del almuerzo. Hay muchas formas interesantes de transformar la sopa enlatada en una comida deslumbrante. Una de esas mejoras es la adición de un huevo. La sopa de huevo, también conocida como Dàn Huā Tāng en mandarín, significa "sopa de flores de huevo". Se refiere a dejar caer un huevo crudo en una sopa caliente y es una brillante fuente de inspiración para sus versiones enlatadas aparentemente poco imaginativas.

El huevo no sólo revitaliza el sabor de la sopa enlatada añadiendo sustancia e intriga, sino que también puede crear un patrón llamativo y apetitoso en la superficie. Puede considerar la sopa de huevo como un clásico chino para llevar, pero también hay una versión italiana, que se encuentra tradicionalmente en Roma, que incorpora queso rallado a la mezcla de huevo. En otras palabras, existen varios métodos y estilos de colocar un huevo en la sopa. Entonces, ¿por qué no también la sopa enlatada? Es hora de ser inventivo y elevar el sabor de ese alimento básico enlatado de la despensa.

Primero, necesita un huevo fresco por cada 1 o 2 tazas de caldo o sopa enlatada y 1 cucharadita de vinagre, aceite y agua mezcladas en un recipiente aparte. El vinagre evita que los huevos se apelmacen y se revuelvan. El agua y el aceite ayudan en el proceso de adelgazamiento y alisado, respectivamente.

Cuando vierta la mezcla de huevo en su sopa enlatada, asegúrese de que la sopa esté hirviendo y, mientras revuelve, vierta lentamente la mezcla de huevo. Es esencial no revolver demasiado la sopa durante el lanzamiento de huevo, ya que podría comenzar. para perder esos mechones tenues creados por la mezcla de huevo. También es mucho más fácil verter la gota de huevo desde una jarra o jarra, ya que puedes controlar fácilmente el flujo y la velocidad. Si has seguido este proceso correctamente, inmediatamente comenzarás a ver hermosas nubes de huevos de color amarillo y blanco que suben a la superficie de la sopa.

Si bien no se recomienda revolver demasiado la gota de huevo, revolverla lenta o rápidamente le dará diferentes tamaños de hebras de huevo. Es útil experimentar y ver cuál prefieres. Si desea que una capa gruesa de huevo descanse sobre la sopa, haga que la mezcla de huevo caiga sin vinagre y comience a verterla una vez que la sopa esté caliente y reposada. Vierta con cuidado la mezcla de huevo en la sopa, moviendo con movimientos circulares. Deje que el huevo se asiente, luego júntelo suavemente hacia el centro de la fuente de sopa, creando una hebra de huevo más gruesa.

Una gota de huevo puede realzar deliciosamente la sopa de pollo, ya sea crema de pollo enlatada o fideos con pollo. Las sopas enlatadas con crema ya pueden estar espesas y es posible que desees diluir la base de la sopa con más caldo antes de agregar la gota de huevo. De lo contrario, si su sopa enlatada tiene una consistencia más parecida a un caldo, espese primero con un poco de maicena. Este método de caída de huevo es una excelente manera de mejorar la sopa enlatada sin esfuerzo, pero no dude en ser creativo y experimentar con varias sopas y estilos de huevo.