Kingfish Maine cosecha un pequeño lote de cola amarilla holandesa RAS

Pez rey Maineha cosechado y liberado una cantidad limitada de jurel holandés producido en una instalación terrestre en Maine, un precursor de su próxima instalación permanente a lo largo de la costa del estado.

Actualmente operando en el Centro de Investigación Cooperativa de Acuicultura (CCAR) en Franklin, Maine, la compañía se está preparando para construir una instalación de sistema de recirculación de acuicultura (RAS) a unas 40 millas al este en Jonesport que consiguió.aprobacíon finalpara finales de 2022.

"Hemos trabajado tres largos años para llegar a este punto: recolectar nuestra primera cola amarilla holandesa de Maine y completar todos nuestros permisos para nuestras instalaciones terrestres de Jonesport", dijo Megan Sorby, gerente de operaciones de Kingfish Maine. “Esto no sería posible sin el trabajo colaborativo de nuestro equipo en Kingfish Zeeland y nuestro equipo aquí en CCAR. Estamos entusiasmados de traer al mercado la primera cola amarilla holandesa de Maine”.

Kingfish Zeeland y Kingfish Maine son parte de Kingfish Company, con sede en los Países Bajos. El pez rey también se conoce como hiramasa o medregal mayor.

La liberación limitada de pescado de Kingfish Maine se distribuirá y servirá en restaurantes de Maine, Boston, Washington, DC y California durante los próximos dos meses. Bristol Seafood, que anunció recientemente su certificación B Corp., está procesando el lote de reserva limitado en sus instalaciones de Portland, Maine.

¿Las claves para que la acuicultura terrestre y marina funcione? Escala, escala, escala

"Como empresa B certificada, Bristol colabora con otras empresas que cumplen con nuestros estándares de sostenibilidad e impacto ambiental", dijo el presidente y director ejecutivo de Bristol Seafood, Peter Handy. “Estamos orgullosos de que el equipo de Kingfish nos confíe el procesamiento y envasado de su primera cosecha de Maine de cola amarilla holandesa criada de forma sostenible. Esperamos apoyar a Kingfish Maine a medida que la empresa desarrolla completamente sus instalaciones en Jonesport”.

The Kingfish Company produce actualmente 1500 toneladas métricas (TM) de pez rey de cola amarilla (Seriola lalandi) en sus instalaciones de Kingfish Zeeland en los Países Bajos, con planes de expandirse a 3500 TM en 2023. Se proyecta que las instalaciones de Jonesport produzcan 8500 TM al año.

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Este estudio muestra que el aceite de soja puede reemplazar totalmente el aceite de pescado en los alimentos acuícolas de cola amarilla de California sin afectar el rendimiento de la producción y reducir el perfil de ácidos grasos omega-3 de los tejidos del pescado, siempre que se proporcionen niveles aceptables de ARA y DHA.

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La tecnología de criaderos para la mayoría de las especies de peces marinos cultivados comercialmente importantes se ha mantenido esencialmente sin cambios durante las últimas décadas.

Responsabilidad

En teoría, los sistemas de recirculación de acuicultura resuelven muchos problemas de impacto ambiental, pero no son inmunes a NIMBY (no en mi patio trasero).

Inteligencia

Jonesport, Maine, aprobó una solicitud de permiso de construcción para la instalación de acuicultura en tierra planificada para la cola amarilla de The Kingfish Company.

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