Los costes de los alimentos se disparan, las verduras suben un 25,3% y el pescado baja un 15%, SABÍA

Sala de prensa / ACI

Según el Servicio de Protección al Consumidor, se observaron aumentos en 32 de las 45 categorías de productos de consumo esenciales en el Monitor de Precios de Productos de Consumo de julio de 2023. Al mismo tiempo, 13 categorías experimentaron reducciones de precios. Esto representa un aumento del 1,21% en comparación con junio de 2023. El aumento se atribuye a un aumento del 3% en los precios de los productos agrícolas frescos y procesados.

Entre las 32 categorías con aumentos de precios, se observaron aumentos notables en las verduras (25,3%), el pescado congelado (2-5,5%), el azúcar (3,7%), el café (3,3%), el agua (3,3%) y otros artículos a un ritmo menor.

Por el contrario, las 13 categorías con precios reducidos incluyen cilindros de GLP (un 5,7% menos), pescado fresco (un 15% menos), leche evaporada/endulzada (un 2,8% menos), legumbres (un 1,2% menos) y alimentos para bebés (un 1,2% menos). ).

La agencia señala que estos aumentos de precios se produjeron principalmente en el sector alimentario, alineándose con datos del Servicio de Estadística que muestran una inflación del sector alimentario del 8,9% de enero a julio de 2023, en comparación con el mismo período del año anterior. La tasa de inflación de enero a junio de 2023 se informó en 8,75%.

El Observatorio de Precios proporciona un precio promedio ponderado para 250 productos de consumo principales, basado en cantidades y precios diarios en 400 puntos de venta minorista en todo el país. Su objetivo es ofrecer a los consumidores un registro objetivo de los precios de compra en varios puntos de venta minorista.

El Servicio de Protección al Consumidor destaca el control continuo de la implementación del tipo cero del IVA, monitoreando los precios de 65 productos en nueve supermercados y 58 puntos de venta en todo el país.

El Servicio de Protección al Consumidor subraya que los Observatorios de Precios sólo ofrecen información al consumidor y no asesoran. No pueden reemplazar la investigación de mercado individual ni guiar las decisiones de compra. Además, se reconocen las diferencias en la calidad de los productos, lo que insta a los consumidores a realizar una investigación exhaustiva antes de comprar según los resultados del Observatorio.